Zat karsinogen adalah subtansi yang memicu timbulnya atau terjadinya kanker, zat ini banyak pada makanan karna Zat ini dapat memicu kanker apabila di konsumsi dalam jumlah banyak dan lama, tetapi di dalam makanan ada juga zat yang mencegah atau memerangi zat karsinogen. Tidak gampang menghindari makanan zat karsinogen ini, bila anda bertanya berapa lama orang yang mengkonsumsi zat karsinogen terus-menerus menjadi penderita kanker? Jawabannya adalah riset nya bervariasi. 

kalau kita bicara kanker, itu kanker mula nya dari sel dan sel ini jadi jahat jadi berkembang tidak sesuai dengan sel normal. Ia berkembang menjadi besar dan banyak, kadang-kadang jika ia berkembang di tempat bagian tubuh yang longgar penderita nya tidak ada keluhan, tidak merasakan tetapi bila ia berkembang di bagian tubuh yang sempit baru berkembang sedikit saja penderita sudah merasa terganggu.

Kapan formalin menjadi tidak aman? 

Di anggap sebagai Zat yang mengganggu kesehatan atau menyebabkan kanker apabila formalin ini di buat laboratorium bisa berupa gas, cairan, ada juga bentuk solid nya. Apabila ini di gunakan tidak tepat artinya berlebihan penggunaannya, digunakan bukan pada tempat nya, seperti digunakan sebagai pengawet makanan.